un beyazlığını etkileyen faktörler nedir?

Dünyada ana besini ve gıda işleme hammaddesi olarak, beyazlık onun değerlendirmenin kalitesini etkileyen önemli göstergelerden biridir. un beyazlığını etkileyen faktörler çok yönlü bulunmaktadır. buğday unu değirmen profesyonel fabrika olarak, Hongdefa profesyonel bir bakış açısıyla un beyazlığı etkileyen faktörlerin şu analizi vardı.

Buğday

Hammadde 1. Etki

depolama işlemi sırasında sıcak ve böcekler, buğday unu beyazlığını etkileyebilir ve ister hammadde, buğday, renk ve oldness yumuşaklık ve sertlik açısından,;

durum buğdayı endosperm endosperm rengi sarı süt, daha karoten içerir, bu şekilde işlendikten un yumuşak buğday için daha koyudur. frezeleme sürecinde, buğday kepeği az miktarda kaçınılmaz kepek yıldızlı ayrılır ve un haline karışık. Beyaz buğday kepeği hafif olduğu için un içine karıştırılır, bu nedenle, aynı koşullar altında, beyaz buğdayda tarafından işlenen un beyaz olduğunda, açık değildir;

Eski buğday ve ısıtmalı buğdayın korteks daha kırılabilir hale gelecektir ve un daha kepek yıldızları ve koyu renktedir, kırılacak kolaydır;

yeni kesilmiş buğday yüksek fizyolojik aktivite, gevşek bir yapı ve düşük kaliteli bir dengeye sahiptir bu şekilde üretilen un pembe ve koyu olduğu;

Güve buğday yumurta ve dışkı az miktarda içerir. un öğütme, nedeniyle hormon ve diğer reaksiyonu un karanlık yapmak kolaydır;

Buğday daha yara kabuğu taneleri ve siyah embriyo buğday sahip olduğunda, üretilen un renkli fakir olduğu;

Çiğ taneleri Organik kirlilikler de böyle kolayca un yeşile neden olur arpa gibi, un rengini etkiler. Buna ek olarak, farklı buğday çeşitleri ve kökenleri, buğday büyüme toprakta değişik mineral ve azot içerikleri de buğday beyazlık etkiler.

buğday çeşitleri

Farklı renklerde buğday unu Farklı bir tür

öğütülmüş buğday 2. Kalite kontrol etkisi

buğday işleme sürecinde, genellikle öğütülmüş buğday, toz hardal kirleri ve kum taşı 0.015% aşmamalıdır% 0.2, geçmemelidir, ve tane yabancı maddeler% 0.5 aşmaması gerekmektedir. öğütülmüş buğday hiçbir manyetik metal safsızlıklar ve öğütme su ve buğday gereksinimlerini karşılamak nemlendirme zaman vardır.

tarama, dayak emme ve taş kaldırma olarak verilmenin çeşitli yolları sonra, sürüklenen yabancı maddeler ve buğday yüzey yabancı maddeler genellikle çıkarılabilir. Bununla birlikte, kovalı daha sonra taşıma işleminde, konveyör ve oluk vida, buğday ve buğday tanesi, buğday ve ekipman arasındaki sürtünme Bazı buğday kürk ve buğday cilt yeniden oluşturulur. Buna ek olarak, buğday deri, buğday tohumu, buğday çırpıcı ile yırtılır buğday hendek, kalan toz, aynı zamanda un renk etkileyen yeni bir kenetleme yabancı maddeleri oluşturan kapalı düşecek.

Temizleme makineleri

Hongdefa's cleaning process is divided into wet cleaning and dry cleaning to ensure that impurities can be cleaned up very cleanly.

Islak yolu temizleme taraması, dayak, emme, taş kaldırma ve diğer kapsamlı temizlik birkaç yolları sonra buğday yıkayarak inatçı kirleri kaldırmaktır.
Kuru yolu temizleme buğday ikinci kez tarama, dayak, emme, taş kaldırma ve diğer kapsamlı bir temizlik olacak olmasıdır.

Çamaşır makinesi

yumruk zaman temizleme ve nem sonra inatçı kirleri çıkarmak için.

Kuru yolu temizleme sistemi

Islak temizleme ekipmanları yatırımını kaydeder ve onun dezavantajı büyük su tüketimi ve atık su su kirliliğinin büyük miktarda sonuçlanan yeniden kullanılamaz edilir. ekipmanda büyük yatırım rağmen, kuru temizleme suyu kaynak tasarrufu ve atık su kirliliği üretmez.

Müşteriler esnek yerel gereksinimlere göre temizlik yöntemleri tercih edebilirsiniz.

Buna ek olarak, su ve buğday nemlenme zamanın kontrolü ayrıca un rengi üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır. Uygun sulama ve nemlendirme buğday korteks ve endosperm arasındaki bağlanma kuvveti zayıflar ve korteks dayanıklılığını artırabilir için. müteakip taşlama işlemi sırasında, endosperm korteks soyulması kolay ve korteks dolayısıyla un kepek içeriğini azaltarak ve un pembe iyileştirilmesi, kırmak için değil kolaydır. su içeriği ve nemlendirme zaman düzgün kontrol edilmediği takdirde Aksine, un rengi daha kötü olacak.

3. Un sistem Tasarım ve İşleyiş Yönetmeliği Etkisi

un sistemi tasarımı uzunluğu un rengi üzerinde daha büyük bir etkiye sahiptir. Örneğin, un yol tasarımı daha kısa, tozun verimi sağlamak amacıyla, değirmeninin öğütme gücünü artırmak için gereklidir. Taşlama mukavemetinin artması, buğday deri ezilmesi yüzde artış toz kepek miktarını artırmak ve un renk kötüleştirir. kısa toz yol ile karşılaştırıldığında, daha uzun bir toz yol ise, daha öğütme süreleri vardır, bu nedenle hafif böylece buğday cilt ezilmesini azaltılması şasiye ve ince öğütme edilebilir. Fırsatlar un beyazlığını geliştirmek.

Buğday unu öğütme sistemi

Ama uzun un değirmeni sürecinde, her bir sistemde ekipmanın mantıksız tahsisi gibi, un rengini etkileyecektir: rulo yeterli değildir taşlama ön temas uzunluğu ve orta yol kepek, üretim süreci düzgün öğütülmüş olmayabilir , bütünlüğünü korumak için değil kolay kepek yapım sıkı haddeleme mesafeye sonuçlanan un böylece kötü un rengini hale kepek karıştırmak kolaydır; temas uzunluğu yeterli değilse ve aynı zamanda, ön ve orta yol un öğütme merdanesi, düşük kül içerikli un değirmeni önünde zaman içinde ve yeterli miktarda ileri sürülen olmayacak ortadan aktarılır ve geri de un rengi kötü hale getirecek tekrarlanan taşlama için değirmen, bir.

Advanced flour milling technology also needs high level of professional operation skills. If flour milling operators do not fully understand the design essentials of modern flour milling technology and grasp the key points of operation in flour milling process, such as: front skin grinding scraping rate, front core grinding rate, slag grinding system and the technological effect of flour cleaner, etc., flour color will be affected. There is a famous saying in flour milling industry. The proverb "three-point process, seven-point operation" fully reflects the importance of the control effect of flour milling system.

Hongdefa buğday değirmen sistemleri ve tasarımda 30 yılı aşkın deneyime sahiptir. tasarım ekipman ve kontrol kaliteli yapmak için deneyim mühendis daha birçok 35 yıldan vardır.

Hongdefa profesyonel mühendis ekibi 

Hongdefa provides overseas installation and commissioning training services. According to the customer's requirements, engineers can training in the customer's factory for more than 6 months or even a year until the customer's workers can operate the equipment skillfully and solve the daily problems afterwards.

Zimbabve istemci fabrikasında Bay Huang Mühendis

40T buğday unu istemci ve işçilerle Etiyopya Şube ofis insanlar

4. Diğer etkiler

buğday tohumu unu, öğütme sıcaklığı, un verimi, un irilik ve incelik, depolama süresi haline getirildi ve olsun beyazlatıcı madde ilave da un beyazlık etkileyebilir. Aynı koşullar altında, buğday tohumu unu verim yüksektir sıcaklık taşlama çok yüksek, un haline öğütülür, un parçacık boyutu kaba olan, depolama süresi beyazlatıcı madde olmadan kısa, buğday unu beyazlık daha kötüdür.

beyazlatma ajanı mikro küfe

Hongdefa Makine size buğday un değirmeni işleme için en iyi çözümü sunuyoruz. Ve farklı ülkelerde birçok büyük kapasiteli buğday unu değirmenleri yüklediniz.
Sevmek:

Etiyopya 500T / 24H buğday unu öğütme makinesi;

Afganistan 300T / 24H buğday un değirmeni makinesi;

Mısır 200T / 24H buğday unu freze makinesi;

Brezilya 200T / 24H buğday un değirmeni makinesi;

Çin 120T / 24H buğday unu değirmenleri

.....

Afganistan 300T / 24H buğday un değirmeni

1. cleaningtechincalflourmill; 2.millingtechnicalflourmill; 3.wheatflourmill; 4. flourmillingmachine; 5.wheatflourmillingmachine; 6.flourmillingline; 7.hongdefa