Mae safonau ansawdd a dulliau profi o flawd gwenith a luniwyd gan y wlad yn anodd i lawer o ddefnyddwyr i wirio ansawdd o flawd gwenith oherwydd yr angen am arolygu, technoleg labordy ac offerynnau profi arbennig. Ond gwahaniaethu uniongyrchol trwy organau synhwyraidd yn ddull profi syml ac yn hawdd i'w gafael. Mae'r math hwn o brofion synhwyraidd yw i syntheseiddio ansawdd y blawd gwenith drwy wylio, arogli, tylino, troelli a brathu.
grawn gwenith
gwylio:
Gall Gwylio y bran pinc o flawd gwenith adlewyrchu ei gywirdeb brosesu.
bran blawd gwenith yn chwarae rhan bendant yn y golwg o gynhyrchion. Ar ôl melino a malu, mae'n crafu y endosberm o'r epidermis ac mae'n grinds y endosberm i rannau mân iawn. Yn gyffredinol, po uchaf y cywirdeb prosesu blawd gwenith, yr isaf y cynnyrch blawd, y lleiaf yw'r seren bran sy'n cynnwys bran wedi torri, y wynnach y blawd. Pan fydd y trachywiredd prosesu yn uwch, maint blawd yn fwy cain, ac mae'r lliw blawd yn wyn oherwydd y arbelydru golau. Mae'r lliw grawn ac ansawdd yn wahanol, y lliw o flawd gwenith yn wahanol hefyd. O dan y cyflwr o gynnyrch flawd isel a manylder prosesu isel, y tywyllaf y grawn lliw gwenith yw, y tywyllaf yw'r cynnyrch wedi'i brosesu yw, ac mae'r lliw o flawd gwenith a gynhyrchwyd gan gwyn-croen gwenith yn is nag o wenith meddal-croen. Mae'n oherwydd bod yn y broses prosesu blawd, nid bran gwenith gwyn yn hawdd i'w canfod pan gaiff ei gymysgu yn y blawd gwenith, tra bod bran gwenith coch yn hawdd i'w canfod pan gaiff ei gymysgu a gwneud y dywyllach blawd. endosberm gwenith caled ychydig yn felyn, endosberm gwenith meddal yn llaethog gwyn.
grawn gwenith
arogl:
Mae'r blawd gwenith o ansawdd da yn cael aroglau arferol ac arogl melys cynhenid. Mae'n agored iawn i llwydni a bacteria pan fyddwn yn ei storio, a hyd yn oed dirywiad oxidative. Mae blawd gwenith llwydni blas sur. Pan gaiff ei heintio gan blâu (megis gwiddon a chwilod, mae hefyd yn cynhyrchu blas sur. Gellir Gwiddon yn cael eu nodi drwy archwilio blawd gwenith neu gan y arogl unigryw o gwiddon). Twymyn a llwydni blawd gwenith, trwy ei storio am gyfnod byr, mae gwerth asid brasterog isel, ond yn aml mae gan blas chwerw annymunol (ei bod yn asid brasterog bydru, ac yna oxidizes asid i gynhyrchu aldehydau a chetonau). O ganlyniad, wheats gyda llwydni a dirywiad wedi odor rhyfedd, sy'n ysgogi ddifrifol ar synnwyr arogli. Os oes plaladdwyr hybrin, mae hefyd yn achosi arogl rhyfedd, gall y rhain achosi gwenwyn ac ni ddylid ei fwyta.
Blawd gwenith
tylino:
Hynny yw, i farnu cynnwys lleithder o flawd gwenith â llaw, i ddeall llond llaw o flawd gyda llaw, i bwyso yn ychydig yn anodd, i ysgwyd yn ysgafn ar ôl llacio dwylo. Os bydd y blawd yn gwasgaru, cynnwys lleithder o fewn cwmpas o safonau cenedlaethol, os nad gwasgaredig, nid yw'r cynnwys lleithder yn hawdd i'w storio am amser hir. arbrofion perthnasol wedi profi bod pan fydd y cynnwys lleithder yn 13.5% + 0.5% ac mae'r tymheredd yn fwy na 30 ~ C, mae'n dim ond yn cael ei storio am time.If byr, mae'n brosesu ar ôl yr Hydref a 14% o gynnwys lleithder gellir eu storio am hanner blwyddyn. Pan fydd y cynnwys lleithder yn cyrraedd 15% ac mae'r tymheredd yn uwch na 20 ~ C, bydd yn gyflym yn dod yn boeth a llwydni. Yn ogystal, gyda chynnydd o gynnwys dŵr, pwysau gwirioneddol yn gostwng blawd, anweledig yw'n niweidio buddiannau defnyddwyr.
Hynny yw i Twist blawd gwenith, os yw'n maint gronynnau unffurf a meddal, yna mae o ansawdd da, os yn rhy llyfn neu'n arw, yna mae'r ansawdd yn wael.
Mewn gair, yn ôl y dulliau o wylio, smelling, tylino ac yn troi, mae ansawdd y blawd gellir adnabod yn gyffredinol. Ar gyfer ychydig o flawd ffug adulterated, dylai'r penderfyniad terfynol yn cael ei wneud gan ddadansoddiad cemegol ansoddol a meintiol pellach.
Os ydych yn dymuno gwybod gwybodaeth am y blawd gwenith a blawd gwenith prosesu, cysylltwch â ni yn rhydd yn:
E-bost: wheatmaizemill@vip.126.com ; Whatsapp: +86 13673181716
1.wheatflour; 2.flour; 3.flourprocessing; 4.wheatprocessing
amser Swydd: Gorff-30-2019